Data/hora: 14/05/2024 19:55:36

Biblioteca(s): 	Biblioteca Rui Tendinha.	
Data corrente: 	12/07/2018	
Data da última atualização: 	12/07/2018	
Autoria: 	FOLEGATTI, M. I. da S.; MATSUURA, F. C. A. U. (Ed.).	
Título: 	Mamão: pós-colheita.	
Ano de publicação: 	2002	
Fonte/Imprenta: 	Cruz das Almas: Embrapa Mandioca e Fruticultura; Brasília: Embrapa Informação Tecnológica, 2002	
Páginas: 	59 p.	
Série: 	(EMBRAPA. Frutas do Brasil, 21).	
ISBN: 	85-7383-129-4	
Idioma: 	Português	
Conteúdo: 	Mercado Mundial; Características da fruta para exportação e normas de qualidade; Aspectos físico-químicos; Distúrbios fisiológicos; Normas de qualidade; Colheita; Ponto de colheita; Formas de colheita; Danos mecânicos; Tipos de dados mecânicos; Procedimentos pós-colheita; Seleção e classificação; Prolongamento do armazenamento e da comercialização do mamão; proteção dos frutos contra a perda de água; Climatização do mamão; Doenças pós-colheita; Embalagem; Caixa tipo telescópica; Caixa de armar; Rotulagem; Paletização; Transporte; Compatibilidade; Monitoramento; Produtos; Composição, valor nutricional e aspectos tecnológicos; Polpa integral asséptica congelada; Polpa concentrada congelada.	
Palavras-Chave: 	Brasil; Cultivation; Cultivo; Harvest; Postharvest.	
Thesagro: 	Carica Papaya; Colheita; Congelamento; Embalagem; Exportação; Fruticultura; Mamão; Mercado; papayas; Polpa; Pós-Colheita; Valor Nutritivo.	
Categoria do assunto: 	--	
Registro original: 	Biblioteca Rui Tendinha (BRT)	
Exemplares: 	BRT - (21598-1) - ADD - LV - PP - 634.651 - F663m - 0000010417 - DIS